常见问题

当前位置：网站首页 > 新闻资讯 > 常见问题

做菜何时放调料最有营养?

(1)盐 → 先后有讲究用豆油、菜籽油做菜时，为减少蔬菜中维生素的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做菜时，由于花生油很容易被黄曲霉菌污染，故应先放盐炸锅，这样可以大大减少黄曲霉菌毒素；用荤油....

所属分类：常见问题点击次数：22

添加时间：2025-06-17
如何打造健康早餐？

1. 多样化食材：选择多种谷类、蛋类、奶类、水果和蔬菜，确保各种营养素的摄入。2. 合理控制：控制食物的摄入量，避免过量食用，以保持能量的平衡。3. 合理搭配：搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物，形成均衡的三大...

所属分类：常见问题点击次数：41

添加时间：2025-05-30
蔬菜配送中如何确保新鲜度？

蔬菜配送的新鲜度保障需贯穿种植、运输、分拣到配送全流程，结合技术手段与管理规范实现高效协同。以下是核心措施及实施要点：一、‌源头控制‌‌供应商筛选与采收管理‌优先合作具备稳定货源的本地种植基地，缩短运...

所属分类：常见问题点击次数：63

添加时间：2025-05-08
团膳配送与美团配送的区别有哪些？

团膳配送与美团自配送在服务模式、运营逻辑及适用场景上存在显著差异，核心区别可通过以下维度对比呈现：一：服务对象团膳配送：企事业单位、学校、养老机构等团体客户，单次订餐量≥300份美团配送：个人消费者为主....

所属分类：常见问题点击次数：54

添加时间：2025-05-07
食堂承包经营管理制度的相关介绍

食堂承包像是个很赚钱的生意，其实事实并非如此。不同于饭店管理，食堂承包合同有赖于长期坚持不懈的努力和沟通交流，才能说服机关事业单位将食堂承包出去。此外，食堂承包经营模式与传统式饭店不同。因此，餐厅的承...

所属分类：常见问题点击次数：1295

添加时间：2022-08-05
常见的几种食堂承包经营方式介绍

通常食堂承包会根据客户需求提供不一样的经营方式，比如说全包、半包等等，实际要根据用户企业要求决定。那么，大家知道实际的经营方式有哪些呢？要注意些什么呢？下面就为您介绍下实际的内容。1、整个过程外包模式&...

所属分类：常见问题点击次数：1550

添加时间：2022-08-05
农产品食材配送销售的四种模式

农产品直接送货上门，给消费者带来了很多便利。虽然目前市场份额不大，但很多农产品配送企业和流通模式正在蓬勃发展。目前主要的农产品配送模式有以下几种。1、农超对接农超对接是指农户与商家签订意向协议，农户直....

所属分类：常见问题点击次数：1077

添加时间：2022-07-29
做饭堂承包的公司每天需要看哪几个数据？

一。应付账款做好餐厅的日常创收，日常现金流，日常应收账款。餐厅总经理也要严格处理日常应付账款。“收入”和“支出”是餐厅的日常运营模式。如果“收入”大于“支出”，就会有收益和利润。如果“支出”大于“收入...

所属分类：常见问题点击次数：952

添加时间：2022-07-28
工厂饭堂承包厨房卫生的管理介绍

工厂饭堂承包厨房卫生的管理介绍如下：1，厨房清洁设立岗位责任制，所有日常用厨具每天在工作后都必须进行严格消毒，清洗时要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁，在消毒后要加盖保管，防止再污染，未经消毒的厨...

所属分类：常见问题点击次数：628

添加时间：2022-07-26
食堂承包卫生管理需要注意哪些问题？

做餐饮行业的商家都知道厨房卫生和餐厅的卫生是非常重要的，甚至整个店铺的环境卫生也是很重要的，如果卫生不合格是不允许开店营业的，那么大家知道食堂卫生管理有哪些需要注意的事项吗？一、承包食堂卫生管理之食品...

所属分类：常见问题点击次数：752

添加时间：2022-07-18
食材配送公司告诉你哪些蔬菜不能买

一、有裂心的萝卜，有裂心的萝卜和瓜类尽量不要吃。受到严重害虫的可能性很高，也可能是因为人为的异常栽培过程。二、颜色过浅的绿叶蔬菜，隧道内的蔬菜比直接光线下生长的美丽诱人，叶子颜色浅，但营养成分不能与自...

所属分类：常见问题点击次数：713

添加时间：2022-07-18
食堂承包需要什么条件？

第一，承包经营的基本要求承包者要严格按照《食堂管理实施细则》的管理要求进行经营，并承诺按《细则》的具体规定执行。1、为确保食堂进料的卫生安全，学校逐步实施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜实行统一招标定....

所属分类：常见问题点击次数：785

添加时间：2022-07-15

20条首页 <12 >末页

新闻资讯

联系方式

东莞市味源餐饮管理有限公司

联系人：孙先生
手机：15015263966
电话：0769-82283040
邮箱：1126060704@qq.com
网址：www.dgwycy.com
地址：广东省东莞市长安镇锦厦河东二路71号157室